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春暖花开时节吃一碗塞拉宫牛肉面正当时

所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-04-23    作者:兰州塞拉宫牛肉面
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春暖花开,正是吃牛肉面的好时节,牛肉面营养丰富,而且健康美味。是适合普通大众的一碗面。不管是南方还是北方都被食客所追捧。一碗面让兰州被更多人所熟知。牛肉面成了兰州的代名词。一碗美味的塞拉宫牛肉面成了外地食客来兰州的打卡地。

兰州牛肉面加盟

一碗看似简单的兰州塞拉宫牛肉面,不要看只有简单的几片萝卜跟蒜苗,它的制作工艺都是比较复杂的。从面条的制作到各种配菜都是经过严格的制作工艺。

兰州塞拉宫牛肉面的制作要经过和面、醒面、溜条、拉面几个过程。拉面是绝活,将面挤子不断对折抻拉。每次对折称为一手。一疙瘩面剂子在拉面师傅手中神奇变化,面型能达十几种,这也使兰州牛肉面在中华拉面王国中独具魅力。面条类型有细面、二细、毛细、韭叶、大宽、宽面、荞麦棱等,之外根据面的粗细及形状的细微变化,还有三细、二柱子、小宽、薄宽等。在兰州,牛肉面店多不胜数,但如果让本地人推荐,他们一定首推塞拉宫牛肉面。每一天都顾客盈门。火爆程度可想而知!

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兰州塞拉宫精选西北地区优质牛肉,牛是天然牧场放牧所得,集中育肥,...草料饲养,塞拉宫选刚屠宰的牛肉来进行切盘、熬煮。这样的牛肉不仅肉质鲜美,更是嚼劲十足。牛肉面的浓汤本就和牛肉是绝配,会让牛肉变的更加香软,搭配劲道的面一起食用,可真谓是绝佳的用餐体验。兰州塞拉宫牛肉面的辣子精选甘谷辣子。有着色泽红亮,辣味浓烈,肉肥质重,油大,含脂肪量高,易干燥,耐久贮的特点。兰州塞拉宫在辣子上做出创新,让每一滴辣椒油都完美的与肉、汤、面所结合,这也是塞拉宫在竞争激烈的兰州仍能吸引众多食客的原因。一清是传统牛肉面的..个特点,指清汤见底且浓香无比,可见一碗面的评判,汤是至关重要的一环。兰州塞拉宫牛肉面成立已有20年有余,在清汤上做出创新,让汤不仅清而且滋补,汤总是大补,补脾胃、益气血是塞拉宫.擅长的,在时节清冷的秋冬,吃一面,呷一口汤你便是和塞拉宫有了不解之缘。

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看了你平常吃的一碗塞拉宫牛肉面背后的故事,你就可以明白为什么看似简单的牛肉面那么美味了。背后饱含着塞拉宫对牛肉面的追求。

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