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【兰州牛肉面哪家好】盘点兰州.好吃的牛肉面,就要说说塞拉宫牛肉面了。

所属分类:行业资讯    发布时间: 2022-01-26    作者:兰州塞拉宫牛肉面
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这座被黄河穿城而过的城市,是带有味道的塞拉宫牛肉面的香味。从清晨开始,就弥漫开来,渗透到每一条街道。

在兰州,你可千万别叫兰州拉面,柜台的阿姨一定会告诉你:“在外面叫不叫牛肉面外面不知道,在兰州我们一直都是牛肉面哦。要几碗面?肉要不要?菜要不要?

肉蛋双飞

兰州人回家,..顿饭肯定是先来塞拉宫吃一碗“牛大”,还不忘嘱咐拉面师傅“多加辣子”。这便是兰州人对一碗“牛大”的热爱。就如同我们去一个地方玩,看到那里人多,就会觉得这个地方的东西好吃。这在兰州却是不适用的,每到饭点,兰州塞拉宫牛肉面店门口都是人声鼎沸、排队的人都可以从早上六点持续到下午两点。

天还没亮,就开始排起长队,只为了吃头汤面。汤是牛肉面的灵魂之一,一碗货真价实的牛肉清汤,才能撑起一碗牛肉面。而面条,是肉身;辣子,是个性;牛肉蒜苗香菜,是衣服;拉面的人,是注入灵魂。

所谓的“故乡胃”,大抵就是每个地方的人都会对当地的食物有着激进而执着的感情,因此有了近乎玄说的说法,出了兰州,离了黄河水,即使原材来一成不变的运到外地去,也复刻不出这里的味道。其实这大多也是因为人的心境吧,吃面的地方不同了,吃面的人,做面的人,情感自然也就发生变化,心境也就不同了。


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