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一碗塞拉宫牛肉面蕴含着兰州人的牛肉面情怀

所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-11-10    作者:兰州塞拉宫牛肉面
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牛肉面源于兰州,长于兰州,出了兰州,离开黄河水,就再也吃不到真正的兰州牛肉面,这是大部分人的共识。早些年,兰州人都不愿意背井离乡去外地开面馆,一个是本地牛肉面市场需求大,没必要开拓新市场,另一个原因是过去物流不发达,牛肉面换了水土全变了味,这是兰州人的死穴,砸饭碗的事情干不得,所以外地的牛肉面市场一直被青海人占领着。


但随着社会经济快速发展和市场对地方美食的广阔需求,越来越多的兰州牛肉面品牌也开始走向全国各地,牛肉面也被更多外地人熟知。由于兰州本地品牌对拉面师傅跟调料的严格控制,所以即使牛肉面走出兰州也还是那个兰州味。因此,即使在外地大街小巷也能看到兰州牛肉面的身影,进去尝一口也还是那个兰州味。


兰州牛肉面没有派系之分,每一家面馆都自成一派。对于吃惯了牛肉面的人来说,判断牛肉面正不正宗只有一个标准,就是“凭感觉”,味儿对不对一闻就知道,这是从小吃牛肉面训练出来的。也是兰州人吃牛肉面的一个习惯,在满大街的牛肉面馆前用灵敏的鼻子嗅一下,马上就冲过去走进中意的哪家牛肉面馆,尝上一口,味道..棒。

兰州塞拉宫作为兰州牛肉面知名品牌,不论在兰州还是外地都保持着正宗的牛肉面口味。塞拉宫牛肉面在今天依旧青春焕发,获得众多加盟店的认可和好评,必定离不开它的口味。塞拉宫牛肉面呈现在你面前时,你所看到的只是一碗汤和面条还有几勺红辣椒油和一些蒜苗香菜,如此简单。殊不知,它的制作过程也是比较繁琐的。一碗简单的塞拉宫牛肉面需要塞拉宫全体工作人员的密切配合才能够完成。加盟兰州牛肉面,甘肃兰州找塞拉宫,信的过的一碗面,每一碗面都凝聚了塞拉宫对拉面技术更高追求。

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