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兰州塞拉宫牛肉面——带你进入思乡之路

所属分类:公司新闻    发布时间: 2020-09-03    作者:兰州塞拉宫牛肉面
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很多时候,乡愁往往是一座海港,故乡在这边,你在那边。尤其是在外地打拼的年轻人,一年甚至几年也回不到自己的故乡,也只能借景思情、睹物思人。父母随便打过来一个视频,背后也带来无限的思念,可父母也不知当挂断电话后,偷偷抹泪的又是谁?父母寄过来的特产,留了很久也舍不得吃,很多在意的东西如果很快消耗完的话觉得才会浪费与可惜。

兰州塞拉宫牛肉面

兰州,一座历史久远的时代,金城这两个字,是古人对对兰州独特的地域文化的总体概括,黄河水流经于此,培育了诸多杰出人才,不禁感叹这是人杰地灵之地。而一直陪伴兰州人的兰州牛肉面,已经是一种习惯,那种习惯是印在骨子里的,是磨灭不了的。

兰州塞拉宫牛肉面

不需要很多的名贵食品,打动人心的往往是具有情怀的东西。一碗面往往也取自于高端的食材,面的配料、面的种类、面的汤汁等等都需要用心去做,讲究的是地道、讲究的是美味。而在兰州恰好有这么一家店,它的店面设计与整体搭配是区别于一系列品牌的,现代化却又不失传统,古风也不失于精美,一切刚刚好,增一分减一分都失去了它的特色,这样的店不仅吸引顾客,也为顾客增添了不少食欲,在吃一碗牛肉面时也可以领略牛肉面背后的文化,吃的不仅仅是面,吃的是只属于兰州人的骄傲。它就是塞拉宫牛肉面,连名字都取得别有风味,让人读起来也朗朗上口,兰州人早上必不可缺的早餐便是一碗牛肉面,拿着号排着队的人可以站满一条街了,也在门口摆上了桌椅,减少了拥堵,也不失为一种吸引顾客的方法,可兰州人没那么矫情,他们只顾自己碗里的牛肉面。

兰州塞拉宫牛肉面

面必须要筋道,当然这也取决于拉面师傅们的手艺,塞拉宫牛肉面结合现代工艺,在时间上缩短了距离,符合当代人快节奏的生活方式。在牛肉面的种类上,不仅花样多,而且使牛肉面满足了不同顾客的需求。再来说汤,需要用牛肉、牛棒骨熬制成汤,再加入相对比例的配料,把握好火候,等待出锅,一碗牛肉面的好坏取决于汤的好坏。顾客总会在吃..口面时喝口汤润肺,也在吃完面时喝光汤,这是顾客对牛肉面的高赞赏。人们喜欢颜值高的食物,所以在牛肉面中也加入了很多的配色,白色的萝卜片、红色的辣椒油、翠绿的蒜苗和香菜、黄色的面条,让人整体上看着很舒服,调动了顾客的色彩需求,再次促进食欲的增加。同时配有各种小菜,如秘制豆芽、凉拌黄瓜、藕片、土豆片等等促进牛肉面的消化能力与补充人体的能量元素。资金允许的话也可以吃点秘制牛腱子,说到牛肉的正宗,西北这边是不可缺少的,当切好的牛肉片浸入到汤汁里,吃到嘴里也是松软可口,也是别样的享受。

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