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兰州拉面加盟找塞拉宫,兰州正宗的拉面加盟品牌!

所属分类:公司新闻    发布时间: 2020-03-07    作者:兰州塞拉宫牛肉面
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无论是北上广深,还是十八线乡镇的集市上,你一定见过兰州拉面,它的普及程度和沙县小吃一样,五步一小家,十步一大家,规模极小,却呈燎原之势,发展迅速。因为兰州拉面实惠并且出餐快,所以受到大众喜欢。

兰州拉面加盟

但是你吃过的兰州拉面,90%都是假的,它并不是正宗的兰州拉面,只有出自兰州本土的拉面才是正宗的兰州拉面。外地的兰州拉面,因为它缺乏手艺传承,经营兰州拉面的店铺各自为政,也为了适应不同地域人们的口味,兰州拉面在全国各地口味各异,失去了它本来的面貌,所以导致除了兰州外其它地方的兰州拉面口味不正宗,导致在外地很难吃到美味地道的兰州拉面。

“清醺肥菏,自成馨逸,汤沈若金,一清到底”,这是美食名家唐鲁孙对兰州拉面的评价。1915年,回族人马保子因生计所迫,开始在家制作“热锅子”面,用扁担挑到兰州南关什字大菜市摆卖。这本是一种面条的简易做法,在凉面上浇上热汤汁即可食用。后来,他别出心裁地尝试现场拉面、煮面,又把煮过牛、羊肝的汤兑入面中,顿时香气袭人,由此创立了兰州清汤牛肉面。

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为了让面条更加劲道,马保子又在面粉中加入了适量的蓬灰水。蓬灰是兰州本地一种野生的蓬草在深秋枯黄后烧成的灰,加入蓬灰水可以使面柔软发松。经过“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”,就可以拉出粗细不同的面条。幽默的兰州人还为粗细不同的九种牛肉面总结了对应的性格:毛细温柔,细的随和,三细热情,二细阳刚,二柱子开朗,韭叶子平静,荞麦棱子豪放,薄宽稳重,大宽威猛。

随着“拉面经济”的发展,越来越多的甘肃人走出家乡。2012年,兰州本土拉面开始走出兰州,走向全国。兰州牛肉拉面大型餐馆在各大城市开得红红火火,小型拉面店也在城市中遍地开花。兰州塞拉宫牛肉面在兰州名气比较大,是兰州一家知名拉面加盟品牌,因此,如果准备在外地开一家兰州拉面店可以找兰州塞拉宫,总部配合加盟者选择店址,并对其进行综合评估,降低风险,确保投资者投资后达到盈利。负责进行员工招聘,并针对不同岗位提供系统和专业的培训。

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兰州牛肉拉面是兰州的一张城市名片,有深厚的文化底蕴,塞拉宫希望尽自己的力量将正宗的兰州牛肉拉面推出去,让更多外地人品尝到正宗的兰州拉面。

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